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La justice européenne autorise l'appellation steak végétal

La justice européenne autorise l'appellation steak végétal

Publié le : 25/10/2024 25 octobre oct. 10 2024
Source : entreprendre.service-public.fr
Dans une décision rendue le 4 octobre 2024, la Cour de justice de l'Union européenne (CJUE) autorise l'utilisation de termes relatifs à la charcuterie ou à la boucherie pour nommer ou vendre un produit à base de protéines végétales. L'utilisation des termes « steak » ou « jambon » reste donc possible pour les denrées alimentaires d'origine végétale... Lire la suite

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